在生活中，人們對(duì)于啤酒不會(huì)特别陌生，在進入到(dào)炎熱夏季之後，人們都喜歡把啤酒放(fàng)在冰箱裏面，等到(dào)下(xià)班之後點上(shàng)幾個小(xiǎo)菜，然後吃上(shàng)一頓啤酒。可是啤酒也(yě)有着各種不一樣的品牌，每種不同品牌的啤酒質量上(shàng)也(yě)會(huì)有所區(qū)别，那麽在釀造的過程中，其實也(yě)需要使用(yòng)到(dào)食品級氫氧化鈣。

    食品級氫氧化鈣怎麽作(zuò)用(yòng)在啤酒中

    啤酒中含有成分較多的就是水(shuǐ)，被稱之爲啤酒的血液，而如果水(shuǐ)質不好(hǎo)，必然就會(huì)導緻啤酒的質量受到(dào)影響，要想有效釀造出更好(hǎo)的啤酒，必然就應該選擇優質的水(shuǐ)源水(shuǐ)質的好(hǎo)壞，同樣也(yě)取決于水(shuǐ)裏面所含有的各種溶解鹽種類。這(zhè)些(xiē)因素都會(huì)導緻啤酒風(fēng)味，還有啤酒釀造以及穩定性産生一定影響，所以建議(yì)最好(hǎo)需要重視(shì)釀造用(yòng)水(shuǐ)的質量，釀造用(yòng)水(shuǐ)也(yě)是目前啤酒過程中的一大(dà)重要成分，其實除了(le)需要注意這(zhè)些(xiē)方法之外(wài)，也(yě)一定要注重于氫氧化鈣的使用(yòng)。

    食品級氫氧化鈣在啤酒中的原理(lǐ)

    爲了(le)有效提升釀造水(shuǐ)的質量，所以在使用(yòng)釀造水(shuǐ)時(shí)，就應該利用(yòng)氫氧化鈣，食品級氫氧化鈣被稱之爲石灰水(shuǐ)，主要的原理(lǐ)是把這(zhè)種物質放(fàng)在水(shuǐ)中，能(néng)夠有效去除水(shuǐ)裏面的鈣硬度，也(yě)可以去除一些(xiē)有機物，另外(wài)石灰水(shuǐ)也(yě)可以作(zuò)爲離子交換水(shuǐ)，能(néng)夠有效降低(dī)離子交換的負荷，更具有降低(dī)水(shuǐ)處理(lǐ)的成本，如果是要釀造一些(xiē)淡顔色的啤酒，通常所選擇的氫氧化鈣處理(lǐ)專業硬度最好(hǎo)是超過80級以上(shàng)，如此水(shuǐ)中所含有的鎂硬度比較高(gāo)。

    啤酒是一種生活中比較常見的酒類飲品，而在生産的過程中爲了(le)有效提升啤酒的質量都會(huì)加上(shàng)一些(xiē)不一樣的成分，除了(le)常見的水(shuǐ)之外(wài)也(yě)會(huì)加上(shàng)小(xiǎo)麥，最關鍵的就是要選擇氫氧化鈣，當然氫氧化鈣有着衆多的選擇，在制作(zuò)啤酒時(shí)所選擇的氫氧化鈣必須要是食品級的氫氧化鈣。